Coucou ! alors l'autre jour je me suis lancé dans une fabrication de cookies !! c'était déliciiiiieuuuuuuuux !
Alors pour la recette moi le chocolat j'ai pris du chocolat noir en tablette pour patisserie, et j'ai couper les carré, que j'ai découpé en tout ptit morceau avec un couteau, un peu embetant à faire mais assez rapide. il faut que le chocolat soit froid, bien dure, bien sur ! lol
Sinon vous pouvez utiliser des pépites de chocolat toute prete à la place.
Il faut :85 g de beurre
1 oeuf
85 g de sucre de canne
quelques gouttes d'essence de vanille liquide ou un sachet de sucre vanillé
150 g de farine
100 g de chocolat noir ou de pépites de chocolat
1 c. à café de levure chimique
1/2 c. à café de sel
un ptit peu de cannelle (facultatif, c'est parce que j'adore la cannelle)
Faire ramollir le beurre à température ambiante.
Dans un saladier, mettre 75 g de beurre, incorporer le sucre, l'oeuf entier, la vanille et mélanger le tout intimement.
Ajouter petit à petit la farine et la levure en tournant sans cesse puis le sel et le chocolat coupé en très petits morceaux.
Beurrer une plaque allant au four.
A l'aide d'une cuillère à soupe, former les cookies sur la plaque puis les faire cuire à four chaud th 7 (210 °C) pendant 10 à 15 minutes.
Les servir tièdes c'est meilleur !!
Pour les cookies, sachez qu'ils s'applatissent durant la cuisson, donc ne les faites pas trop large comme moi qui me suis retrouver avec genre 5 cookies collés les uns aux autres ! lolll
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Jeu 14 Fév - 20:50
